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Safty Foods(安全な食品)

美味しいものが食べたい。全国各地に美味しいもんはたくさんあります。けれども、やはり安全で安心なものを口にしたいものです。

2017.06.23
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2008.03.27

モッツァレラ(Mozzarella)は、イタリアの南部で生産される独特のチーズです。
乳業の乳で作るのではなく、水牛の乳で作るのが本物だということ。くせの無い無い味わいで、サラダにも良く合います。ピザグラタンなどに利用すると普通のチーズより具材の味が引き立つし、とっても美味しく出来あがります。
そんなモッツァレラの話題です。

モッツァレラからダイオキシン?=日本は伊からの輸入保留
3月27日0時0分配信 時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080326-00000182-jij-int

 【ブリュッセル26日時事】欧州連合(EU)欧州委員会はこのほど、イタリアの代表的なチーズであるモッツァレラチーズの一部がダイオキシンに汚染されている可能性があるとの報を受け、同国当局に早急な情報提供を求めた。日本も23日以降、輸入を保留し、情報提供を待っている。安全が保証されれば輸入は再開されるが、汚染が確認されれば輸入は全面禁止される可能性もある。

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2008.03.12
ホタルイカは大好物です。けれども今日の話は、カテゴリーの「美味しそうな食べ物」といえるかどうか?

ホタルイカといえば思い出す話があります。
会社の後輩で富山大学出身者がいるのですが、大酒のみの彼は、貧乏学生時代に、一升瓶を片手にホタルイカが打ち上げられる浜辺に、酒の肴としてホタルイカを食べに出かけたそうです。けれども、砂浜に打ち上げられたホタルイカは砂を含んでいてジャリジャリ。食べられるものじゃなかったそうです。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080311-00000061-yom-soci
月明かりない波打ち際、ホタルイカが「身投げ」…富山
3月11日22時12分配信 読売新聞



海岸に打ち上げられた“身投げ”ホタルイカ=富山市の八重津浜で

 青白い光が波打ち際を縁取る「ホタルイカの身投げ」が11日未明、富山市の八重津浜で繰り広げられた。

 月明かりがなく、波が穏やかな春の夜だけに見られる幻想的な光景。富山県魚津市の魚津水族館によると、ホタルイカは産卵時、生息している水深200~300メートルから、50メートルより浅い場所まで急上昇するが、月明かりがない場合には海面近くまで接近する生態があり、波にさらわれやすくなるという。

 自ら浜に上がったような風情から、「身投げ」の名が付いた。浜辺では、新鮮なうちに持ち帰ろうと、多くの地元住民が待ち構えていた。
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